ささやかに十三夜。

11 01, 2017
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霜月 月齢13

十三夜の今日、写真の整理をしていると、今年の十五夜つまり中秋の名月に、嵯峨嵐山大覚寺で催された観月会で撮影したものに目がとまった。

暫し眺めていると、あの夜の服の繊維の隙間に忍び込もうとする闇の冷たさと、夜の香り、そしてどこか浮世離れした情景が私の内に膜を張る様に再現されてゆく。その感覚をゆったりと沈め込みながら今日という日の午後を過ごしていた。

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「明日は十三夜だよ。忘れずに。」
十三夜であることを教えてくれた友人の言葉がふとよぎる。

十五夜を愛でたら十三夜も愛でるのが習わしであり、片方だけを眺め祝うことを「片見月」といい、縁起が良ろしくないと言い伝えられている。月を眺める眺めないで縁起に繋がっては、月を眺める本来の気持ちが濁っていたたまれない気もしなくもないし、お月さんもどこか気の毒に思えてしまうけれど。

夕べ、夫と夜の散歩に出かけた時に見た、紅葉がはじまりかけている瑠璃光院門前の椛越しにみた月明かりに愁があり、実に美しかった。名もない夜の月を祝った宵に土佐のお酒を少々。じんわりと良い夜だった。

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十三夜には栗や豆を備えるそうで、「栗月」とか「豆月」とも呼ぶそうだ。
そういえば、森の中で拾った山栗ひとつ、食卓に飾り大事にしすぎている。そうだ、今夜頂くとしよう。
夫が随分と前に買ってきてくれた月のお茶も、嬉しくて大層大切にしすぎている。そうだ、今夜頂くとしよう。


'Waxing Moon'  


満ちる月と共に膨らむ何でもない幸せを拾い集め、多くを求めず、抗うことも争うこともなく、今日も静かに祈る様に暮らし、秋の深まりをささやかに祝いたい。

山間にある我が家からは、月の出が遅れる。時々窓の外を気にしながら夜を迎えている。

今宵も月見散歩に出かけるとしましょうか。



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雨に眺められて。

10 16, 2017
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神無月 月齢26

秋の長雨。
霧立つ山々。

枝葉を伝う雨粒。
葉先に垂れる雫。

放たれる瞬間に忘れられる呼吸。

広がる波紋。
その中心に生まれる泡。

その弾ける音をかき消す雨音。

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多くを求めず、受動視でもって目の前のそれに身を置いたらば、
調和のとれた美しい世界というものは、至極身近にあるものだ。


そんな当たり前なことを、何度でも惜しげなく教えてくれる雨が、私は好きだ。


「雨に眺められている」

そんな気さえする秋の長雨に、しっとりと想いを重ねている。



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月夜に、パターソンを。

10 05, 2017
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神無月 月齢15

「月に虹がかかってる」

中秋の名月だった昨日。大覚寺の観月会で水面に映る月を愛でた帰り道、夜の鱗雲に撫でられた月は刻々と表情を変え、夜空にダイナミックな存在感を放っていた。

美しいとしか言いようのない光景。
鴨川に映る月も、高野川に映る月も、同じなのに違って見える。


ここ数日、月が明るく照らしている。今夜もまた会えるだろうか。
ここ数日、月が美しく誘ってくる。今夜もまた出かけるとしよう。


今年はうっかり中秋の名月を忘れるところだった。
ジム・ジャームッシュの新作を観に出かけた夜、公開が次の日からだと知り愕然とした瞬間、すれ違った人の香りで思い出した。

「もうすぐ中秋の名月だ」

世界はうまいこと出来ている。



「きっと好きだよ、この映画」

一昨日観に行ったばかりの映画を、今度は夫を誘いもう一度観に出かけることにした。

帰り道に月を探して四条通りから鴨川を超え歩くだろう。映画の話でもしながら。山に戻り高野川にかかる吊り橋を渡ったら、今日も少しだけ遠回りして家路に着くだろう。遠くに鹿の声が聞こえるだろうか。



今宵は満月。



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秋の露草。

09 19, 2017
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長月 月齢28


「風邪でもひいた? 」

台風がやってくるという日の朝、目覚めてきた樹さんの声が3トーンくらい低かった。前日に続き、京都市内でのライヴが控えていたので気になった。

「露草を摘んできましょうか?」



 露草の可憐な花は、朝露のように その日のうちに消える。故にとても繊細で、水に生けてもすぐにしぼんでしまう。随分と前のことだが、露草を摘んで持ち歩き、あっという間にしおれたと言ってポイとされた露草がいたたまれず、薬効を調べ薬にしたことがある。意外にも薬効の多さに驚いた。喉にも効くというのを知ったのはその時だ。

その頃私は、しょっちゅう喉の調子を悪くしていた。乾燥させ常備していた。するといつからか、庭に露草が生える様になったのだった。干す過程でこぼれた種があったのだろう。

「庭には、そこに住む人や家族、大切な人に必要な薬草が生えて来るものだ」と教えてもらったことがある。それはつまり、そういうことなのかもしれない。




 朝露に潤んだ露草を摘みに出かけた。薬草の居場所は、私の脳内薬草地図にインプットされている。

その日も露草の朝露を飲みにきている先客がいた。「間違いなく美味しいでしょうね」と暫く眺める。私も露草の朝露を指に受け口にしてみる。ゆっくりすーーっと、何かが自分の内に落ちてゆくのを感じる。

煎じる、煎じる、煎じる。

「湯気を鼻から含んでから、喉を撫でる様に少しずつ服んでね」と渡す。夫にとって効いたかどうかはわからないけれど、この一連の工程を経て、私自身がすっかりバランスが良くなっているを感じていた。



薬草を扱うというのは、そういうことだと思う。だとすると、身近な人が体調を崩すと、自分のバランスを整える機会を頂くことにも通じる。だからそういう時は、有り難いことだと心から想う。



 そして今日も、ツユクサの限りなく澄んだ青い花が咲いている。台風一過の秋空よりも深い色を放っている。飾り雄しべ(露草には実は3種類の雄しべが一つの花の中にある)、の黄色とのコントラストが何とも愛らしい。

梅雨の頃に咲き始め、真夏に花の盛りを一旦緩めたかと思うと、この時期に再び咲き誇る。


秋の季語である露草。
なるほど、今の季節の露草は愁を増して尚、美しい。



・・・・・・・・・・・・・・

ツユクサ

生薬:鴨跖草(おうせきそう)
薬効:解熱、かぜ、解毒、熱性下痢、咽頭炎・扁桃炎、あせも・かぶれ・皮膚のかゆみ、など。
採取時:開花時
利用法:乾燥させて煎じる

*乾燥前に一度蒸すと良いともいわれるけれど、私の経験上、茎等が厚く乾燥に時間がかかるためだと思われる。梅雨の合間の天候が不安定な時には良い。秋の晴れが数日続く時は、その必要はない様に感じる(あくまでも個人の感覚なので、お試しください)。




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葛の花の寒天寄せを花蜜で。

09 14, 2017
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長月 月齢23

No.002  Pueraria montana var. lobata

葛 : 花蜜と寒天寄せ


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閉じ込める。アクリル樹脂の植物標本のように。

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溜め息ひとつ。

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葛の花のシロップは、寒天の仕込みと同時進行で作っておく。

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彩度が落ち着き、新たな藤色を得る。ほどなくして色を失い、透明度を得る。寒天と共に良く冷やしておく。

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葛の花は夕暮れ時に良く香る。仄かなそれを感じる柔らかな風をそのまま思い起こさせる味。


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葛が今年の花の季節に終わりを告げようとしている。嵐がやってくるというので慌てて花を摘みに出かけた。

葛きりを葛の花シロップでいただこうと考えていた。けれど、花を摘んでいたら気が変わった。残り少なくなった花があまりにも愛おしく美しかったから、寒天で閉じ込めることにしたのだった。

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Leguminosae つまり、豆科。

葛は漢方でも葛根として広く知られており、その花も秋の七草がゆえに知る人も多いだろう。森の教室でも葛で草木染めされた方もいらしたり、季節のお菓子としてお出しした葛の花のチュイールは、焼き菓子にしてもなお口一杯に広がる花の香が喜ばれた。蔓の先の天ぷらは春先の野草料理会でも人気だった。その他、蔓で籠を編んだり、根の澱粉から薬を採ったりと、皆さんと共に学び楽しんできた。

ふと、この豆の存在をお伝えする機会を逃していたことに気づく。花の直後になる豆の柔らかな黄金の産毛だったり、透き通るその身の可愛らしさがあることなくして葛を語れないのに。それを伝えたくてシャッターを押した。

雨が上がった昨日、豆の産毛が朝日に輝く姿に会いに行った。



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この香りを身体いっぱい吸い込もう。最後ひとつの花が落ちる前に。
今日は秋晴れのカラリとやや暑い一日だった。よく冷えた葛の寒天寄せが嬉しい。

夕焼けを前に、鳶が高らかに声を上げ旋回し、蝉は夏の終わりを唄っている。




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長月の満月に。

09 06, 2017
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長月 月齢15


見えない、から、いない。

ではなく

見えない、けど、いる。



その微かな心音に触れている。

長月の満月に。






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ガーデナーたちのレシピ。

09 04, 2017
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長月 月齢13

「ミントが育ち過ぎてしまったまま、夏が終わってしまおうとしているから・・・」

サングリアを仕込む。


もうかれこれ15年以上前の話になるのだが、私がイギリスのガーデンで庭師として働いていた頃のこと。バラが咲く頃になるとガーデンパーティーが連日のように開かれていた。イギリスではサマータイムにあたり、日が沈むのが遅い。夜の10時くらいで日が暮れるので、平日でも夕方から呑気にパーティーが開かれていた。

敷地内にいくつものテーマ別の庭があり、それぞれの庭に専属の庭師がついていた。私が担当していたガーデンは一般に公開されておらず、外から覗く事すらできないものだった。そして、年間通してもわずか2ヶ月ほどしか庭師以外の人が入ってくることはない、所謂「秘密の庭」だった。それも、このガーデンパーティーのためにあるのではないかと思うほどの秘密っぷりだった。

担当のガーデンであっても、私にパーティが開かれる日が知らされているわけではなく、4時くらいになるとキャンティーンからシャンパンやグラス、軽食などが運び込まれて来るので「あぁ、今日もなのね」とわかる。

彼らは残業などという言葉は存在しないのではないかと思う働き方をしているため、5時の鐘がガーデンに響き渡ると、マスターたちや関係者たちが普段は鍵がかかって閉ざされている門から次々に入って来てガーデンパーティーが始まる。その時間になる頃には私も仕事上がりなので、ガーデナーたちの小屋に戻るためガーデンを後にする。


花が咲き誇るこの季節は芝も伸びるのもあってとても忙しく、たったひとりで広い広い庭の手入れをしていたため、夕方にはクタクタだった。小屋に戻るとお茶を飲み、その日の庭について軽くヘッドガーデナーに報告し、図鑑や本で調べごとをしながら先輩たちと他愛もない話をして、自転車をこいで家に帰る。そんな日々だった。


ガーデナーたちはガーデンパーティーをしないかというとそうではなかった。ただ、私たちには「じゃぁ何日にパーティーをしましょう」という言い合わせはない。その代わり、誰からともなく始まる。

「今日、あのキノコが採れたから炒めて飲まないかい?」
「セージを刈り込んだから、ソーセージ仕込みついでに飲まない?」
「ローズマリーの花が咲いちゃう前にと思って鴨を捕まえたから(本当は捕まえていない、ブラックジョークだ)、ローストして飲まない?」
「ナーサリーのミントの剪定をしたから、ガーデンサラダとサングリアにしない?」

そんな庭のタイミングと共に在るレシピというのが実にガーデナーらしく、そしてそれぞれの庭の成長を分かち合う喜びというのが、私は大好きだった。

そして、小屋から出てカラッとした天候の夕を過ごす。誰も来ない庭の片隅で、その庭で育ったハーブを頬張りお酒を交わす。他愛もない話に笑い転げ、心地の良い酔いに包み込まれる。クタクタだったはずの身体もすっかり英気を取り戻し一日を終えるのだった。今振り返ると、本当に良く働き、働いた身体を良く癒した日々だった。


サングリアにミントを添える。
それは、そんなガーデナーたちによるガーデンのための密やかなガーデンパーティーで覚えた味だ。忘れる事のできない味なのだ。



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にしても、ミントが育ち過ぎてしまった。花をつけてしまったので、種を採る方向でも考えていた。
とその前に、レモンとビネガーのドレッシングを合えたトマトのサラダにもした。それから、ミントティ、ミントシロップも作って、、、と頭の中がミントレシピで満たされてくると、「・・・あれ?ミント、足りるかしら?」となるから不思議だ。


冷やしたサングリアを飲みながら、あの頃を思い出していた。夏が終わり、ガーデンパーティーも次第に開催されなくなってきた担当の庭の片隅に置かれたベンチに腰をかけ、River Camを眺めながら、ただボーーーッと今日を想い明日を描くだけで、遠い過去もずっと先の未来も考える必要がなかった頃の事を。そして時を越えて今、大変だった事でさえも全て自分の糧となり良い思い出に変換されている事を。


あの感覚を思い出すだけで、私はそんな風に生きていけるのだという根拠のない自信を覚えることが出来る。それは、あの庭で過ごした時間と、ガーデンの先輩たちからもらったギフトだと今も変わらず想っている。


Film モノクロ 2013 スキャン源_


追記:「ガーデナーによるガーデンのためのサングリア」レシピ

・果実(オレンジ、レモン、リンゴ、パイナップル、バナナ、何でも良い)
・安いワイン(テーブルワイン程度の安物が合う)
・フレッシュなミント

適当である。いかに適当にカットし、適当にワインを注ぎ、適当にミントを摘んで添える。
*大切なのは、ミントがフレッシュであるということ。
*ミントの葉は飲みながらちぎったり、かじる事で爽やかさが更に広がる上に、香りによって脳神経を通じ効能も向上する。
*「適当」とは「適度」である。
*パイナップルジュースを加えると更に飲みやすく、酵素により悪酔いしにくい。お好みで。



ミントの効能:
疲労回復、鎮痛、冷え性改善、安眠効果、食べ過ぎ飲み過ぎの胃腸の消化を助ける、精神的な緊張をほぐす、リラックス効果、などなど。





Current Moon
CURRENT MOON
プロフィール

Coo

Author:Coo
森のある暮らしを綴ったフォトエッセイ。 裏高尾、筑波山を経て、現在 京都・比叡山にて。 森の事、野草や薬草のこと、森料理、日々のあれこれなど。 森の風があなたのもとにも届きます様に。

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